É o mais efetivo equipamento disponível no mercado para determinação automática de viscosidade do cozimento do amido, grão, farinha e alimentos em geral.
É o mais efetivo equipamento disponível no mercado para determinação da propriedade viscosa do cozimento do amido, grão, farinha e alimentos em geral. Desenvolvido para realizar a aquisição de dados e interpretação viscométrica de maneira simplificada. O equipamento analisa de 2 – 4 gramas de amostras usando o método aprovado de analise especialmente construído para o produto em questão, realizando mistura, medição, aquecimento e refrigeração. Os resultados são obtidos em média a cada 12 minutos, possibilitando alto número de analises/dia. Operado via PC, possibilitando interpretação dos resultados, com pontos pré-definidos, podendo realizar cálculos matemáticos, impressão dos gráficos e exportar dados. Combina flexibilidade, exatidão, velocidade em análise, precisão e automação. Indicado para análises no recebimento de materiais, controle da produção e análises de produtos finais. O Modelo RVA 4500 proporciona análise de viscosidade de 20 – 50.000 cP a 80 rpm e 10 a 25.000 a 160 rpm; faixa de cisalhamento de 0,2 – 2000 rpm permitindo caracterização das propriedades das amostras em qualquer condição. A curva de pastificação é obtida em 12 minutos ou menos, é aceita internacionalmente de acordo com os métodos ICC 162, AACC 61-02, RACI 06-05. O princípio de medição é similar ao Amilógrafo, porém fornece maior flexibilidade de condições de testes, pequenas quantidades de amostras, facilidade de preparo e de 6 a 8 vezes mais rápido. Operação via software TCW3 para controle e análise dos dados, o software TCW3 é fornecido junto com o RVA4500, (necessário o uso de um PC – Windows XP ou posterior, PC não fornecido). Consumíveis que acompanham o equipamento, 400 cans para amostras, 400 paddles para agitação e homogeneização das amostras, 10 saches de amido padrão para verificação do equipamento.
Configuração mínima exigida pelo Software:
